Сегодня, все больше людей мечтают о собственном бизнесе. И
это отлично, ведь предпринимательство способствует развитию экономики и
созданию новых рабочих мест. 24.01.2024
Какие есть рычаги ускорения продажи бизнеса и как их правильно использовать - рассказывает известный российский бизнес-брокер Владимир Ермолаев. 16.01.2024
История сети ресторанов быстрого питания SUBWAY®, которая на сегодняшний день насчитывает более 39 000 ресторанов в 102 странах по всему миру, неотъемлемо связана с именем Фреда Де Люка - основателя и президента компании SUBWAY®. 17-летний Де Люка открыл свой первый киоск по продаже сэндвичей в 1965 году. В то лето 1965 года Фред был крайне обеспокоен своим будущим. Позволить себе дальнейшее образование в колледже представлялось ему практически невозможным. Частично работая на складе оборудования, Фред понимал, что так он никогда не заработает на оплату своей учебы в колледже.
Судьбоносный воскресный день в июле 1965 года дал начало партнерству, которое навсегда перевернуло индустрию фаст-фуда. Фред Де Люка рассказал старинному другу семьи доктору Питеру Баку о том, что он очень хотел стать врачом и ему были необходимы деньги. Питер Бак посоветовал Фреду открыть киоск по продаже сэндвичей. После некоторых обсуждений они решили открыть этот бизнес вместе. Питер подарил молодому человеку чек в $1000 — его инвестиции в новое предприятие. Первое заведение было открыто в Бриджпорте, штат Коннектикут. Киоск назвали «Супер Субмарины Пита», поскольку приготовленный сэндвич напоминал подводную лодку. Несколько лет спустя название изменили на «Сабвэй Сэндвичи и Салаты», потому что, когда люди слышали первоначальное название киоска, они думали, что там продается пицца.
Уже к концу 1974 года у партнеров было вдвое больше ресторанов, чем они планировали, когда открывали свой бизнес. В то время идея франчайзинга пользовалась популярностью в бизнес-среде, поэтому компаньоны решили применить ее к своему бизнесу по продаже сэндвичей. А уже в 1987 году было торжественно отмечено открытие 1000-ного ресторана SUBWAY®.
На сегодняшний день SUBWAY®-одна из самых динамично развивающихся сетей ресторанов быстрого питания. Ежегодно открываются около 1000 новых ресторанов. Более того, сеть ресторанов Subway была признана лучшей франчайзинговой системой в мире более пятнадцати раз (по оценке Entrepreneur's Magazine).
Сегодня SUBWAY® — это более 39 000 ресторанов в 102 странах мира. Subway является одним из лидеров индустрии фаст-фуда, а сэндвичи SUBWAY® являются здоровой альтернативой жирной пище, приготовленной на полуфабрикатах. Глобальная миссия Subway — быть № 1 в мире в сфере обслуживания клиентов и по развитию сети ресторанов в мире.
Концепция
Меню ресторана SUBWAY включает в себя холодные и горячие сэндвичи, салаты и роллы, горячие и холодные напитки, выпечка.
Все блюда приготавливаются на глазах у посетителя при его непосредственном участии.
В процессе приготовления используются только качественные мясные и рыбные составляющие и свежие овощи.
Хлеб для сэндвичей выпекается непосредственно в ресторане.
Обучение и подготовка (что получает франчайзи?)
всесторонний консалтинг
одобрение помещения
дизайн-проект ресторана
обязательное обучение персонала
система одобренных поставщиков
маркетинговая поддержка
постоянная поддержка после открытия ресторана
Почему именно это предложение?
Уникальное позиционирование бренда:
главные конкурентные преимущества - свежесть и качество;
большой выбор горячих и холодных сэндвичей. Все готовится на глазах у посетителя, он сам решает, каким будет его сэндвич.
Хлеб для сэндвичей выпекается каждый 4 часа. Свежие овощи, аппетитное мясо и разнообразные соусы. Концепция SUBWAY подходит для кейтеринга.
Как избежать дорогостоящих ошибок?
Узнайте как избежать чужих ошибок и сохранить свое время деньги и нервы
Читать статью
Как правильно купить бизнес: этапы сделки
Итак, Вы нашли бизнес, который Вам подходит. Самостоятельно или с помощью брокера разобрались с первичной информацией, изучили меморандум – интересно. Что дальше?
Читать статью
Поиск бизнеса
На сайте существует удобная система поиска объявлений...
Читать статью